Patatas Alioli - recetas de cocina faciles

¡Hola receteros y receteras! Hoy, vamos a preparar todo un clásico del recetario español. ¡Unas papas o patatas Alioli!. El Alioli, es una salsa de origen catalán, al noreste de España. Su significiado en el idioma regional de esta parte del país (el catalán), significa Ajo y aceite.Alioli. Es una salsa que se hace en un mortero, emulsionando ambos ingredientes. Es algo dificililla de hacer ya que es una salsa que tiende a cortarse. Pero aquí, añadiremos un huevo, para facilitar mucho muchísimo su elaboración, sin alterar en exceso su sabor original ¡Espero que te gusten estas patatas Alioli!
Y como siempre, puedes ver la versión escrita de la receta, haciendo clic aquí
¡QUE VIVA LA PATATA Y LA COCINA!

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