El pure o la crema de verduras son dos de mis recetas preferidas. Con mi pareja lo tomamos al menos 2 veces por semana en este tiempo otoñal e invernal. El canal recetasOnline nos explica paso a paso como hacerlo, y los ingredientes que utiliza: zanahorias, patatas, nabos, puerros y apio. Nosotros usamos algunas veces algo de calabaza y perejil. El nabo no lo usamos casi nunca. Lo especiamos con pimentón y aceite, entre otras especias que vamos probando. Os dejo la receta online de la crema de verduras por si te ayuda a recuperar los platos sencillos y naturales:
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